2005年08月12日
鴨料理（特典付き）
マネックス証券時代の同僚と素晴らしい料理を楽しんだ。青山にある｢真鴨堂｣という鹿児島産の野生の真鴨が食べられるお店である。表参道の駅から骨董通りを歩いていったビルの地下にひっそりとあるお店。リニューアルしたばかりということで木目を生かした内装は落ち着く。
和風の雰囲気で焼酎もかなり充実しているが、鴨にはやはり赤ワインである。しかもブルゴーニュのような繊細なワインよりオーストラリアのシラーのようなスパイシーなワインが良く合う。
地鶏も美味いが、何といっても鹿児島の野生の鴨がこの店のウリであろう。真鴨のローストを頼んだが、高級フレンチのような一皿が出てきて赤ワインがすすむ。やわらかく香りも最高。レベルが高い。鴨があまりにうまいので、真鴨のすき鍋まで頼んでしまった。これは鴨をすき焼き風にして食べる。素材が良いのでどうやって調理してもとにかく美味しい。
お店の人に聞くと、網で現地で捕まえた真鴨を新鮮なまま空輸してさばいているらしい。肉も鮮度が命なのだろう。
ところで、このＢｌｏｇの話をしていたら、店長の大川さんが｢内藤さんのＢｌｏｇを見たと言ったお客さんには、グラスワイン1杯サービスしますよ｣と約束してくれた。イケメンの大川店長に直接言えばきっと笑顔で対応してくれる。大川店長がいる限りいつでもサービスしてくれるらしい。
6月21日にも日本一の鴨料理の店に行ったが、バリューという意味ではこちらに軍配が上がる。小さなお店なので予約してから行った方が良い。もしこれを見て真鴨にチャレンジした人がいたらコメント欄に是非感想を書いて欲しい。
真鴨堂
港区南青山6-2-10TIビルB1F
０３−５７６６−８１０８
月−金 １８：００〜４：００
土 １７：００〜２３：３０
※日祝 休
投稿者 shinoby : 2005年08月12日 00:10
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コメント
アジアフォーカスの説明会で、貴方の著書を買ってサインしてもらった者です。初めてブログにアクセスしました。このグルメの話、前回のスキューバの話、とても興味があります。私はグルメも好き、マリンスポーツ（ウインドサーフィンですが）も好きですので。
投資に限らず、「人生は味わってこそ」だと思います。ちなみに数日まえ、有楽町のマネックスプラザ（？だっけ）に行きました。あの界隈は好きな場所なので、時間の空いたときに行ける場所ができました。中には2名ほど受付の女性がいたのですが、応対が親切で気持ち良かったです。マネックスといえば、HSBCインドと中国オープンを買いました。それからフィデリティアジアファンドも。これからどう育っていってくれるか、楽しみです。
投稿者 Freerider : 2005年08月12日 21:41
こんばんは。
真鴨は食べたことがなく。。。。と言うより、食わず嫌いな私なので誰かの推薦がないと一歩踏み出すことができません。しかし、人生において何事も食わず嫌いではもったいないと思い、チャレンジしてみます。
そうそう、今月アジアフォーカスを買います。自分で売買するのもいいのですが、ちょっと誰かにお願いしてもいいかな〜と思って。
それにキャンペーンもやっているので、そういうのに弱いですから。個人的にはインド賞が当たるといいです。
投稿者 川崎さちえ : 2005年08月12日 23:08