鍋の引き立て役

週末は鍋パーティ。仕事仲間が集まって、大宴会となった。気温も下がって絶好の鍋日和。メインの鍋は豆乳鍋とキリタンポ鍋の2種類。

豆乳鍋は豆乳の中に白で統一した具材が入っている。白いきのこや豆腐の中につみれや豚ロース、豚バラが入って濃厚な味わい。一方のキリタンポはごぼうや鶏肉からの味が良く出た深い味わい。どちらもつい食べ過ぎてしまう味だった。

普段はあまり飲まないが今回は鍋ということで最初はビール。普通のビールでは芸が無いと思いキリン樽生一番搾り、を買ってみた（写真はキリンのサイトから）。

1.5リットルのタンクと別売りでビアサーバーを購入する必要があるが、家庭で簡単にあのお店で飲むときのクリーミーな泡を楽しむことができる。ビールの味も気のせいか何だかまろやかでいつもより美味しく感じる。何より注ぐ作業が意外に楽しいので普通の缶ビールよりはるかに満足度が高い。

残ってしまったビールが1週間程度保管できるのも良い。少しずつ飲むようにすれば大きすぎるということもないだろう。サイズもコンパクトでデザインもシンプル。鍋パーティの引き立て役としては最高である。

パーティは最後は告白する人、爆睡する人、梅酒に走る人・・・と最後まで盛り上がった。お昼からはじまった宴は気がつくと日が暮れようとしていた。