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2007年3月31日

スパゲティとたくあん

P1030746R.JPG

 パスタとスパゲティは似ているようで別の食べ物です。私が子供の頃に日本にはパスタはありませんでした。あったのはミートソースとナポリタンというスパゲティだけでした。麺は弾力があってパスタで言えばアルデンテを超えて茹で過ぎの状態。でもそんな昔の味が懐かしくなることもあるのです。

 目黒駅の裏手にあるこのお店は創業30年以上。スパゲティの味が多くのファンに支持されているようです。ユニークなのは麺だけではありません。メニュはたらこ、いか、うに、納豆、キムチ、大根おろし・・・と果たしてこれがスパゲティに入って大丈夫?と思うようなものまであります。

 注文したのはたらこ、うに、納豆(970円)。うにのオレンジ色に染まったスパゲティの上に納豆と海苔がトッピングされています。食べてみるとこれがいける味なので驚きました。麺は柔らかいのですが、太麺で独特の弾力性があってもちもち感が楽しめます。具材と混ぜて食べると口の中で麺とうにと納豆が不思議なハーモニーを作り出すのです。

 そして横に2枚並んだたくあんがまたユニークです。カレーライスの福神漬け、牛丼の紅ショウガのような役割をしっかり果たしています。ミスマッチに見えるのに食べてみると違和感がありません。

 ウケ狙いのミスマッチだけでは30年以上はお店が続かないでしょう。日本人の舌を研究した上で構築されたダン・ワールド。侮れない深みがあります。

スパゲッティ ダン
品川区上大崎2-15-5   
03-3446-7893
   


投稿者 shinoby : 2007年3月31日 08:40

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コメント

ゲテ物料理には興味がないからどうでもいいけど、「パスタ」と「スパゲティ」は別の食べ物なんじゃなくて、「パスタ」(小麦粉を加工したイタリア料理全般)のなかの一種類が「スパゲッティ」じゃないのかな。喩えるならば「球技」と「野球」、「風俗」と「ソープ」みたいな関係だと思うぞ。と、今日は久々にちょっとした豆知識から。そこで、代わりと言っては何だか内藤くんも一つ教えてちょうだいな。下記の質問をしてから二週間経つし、そろそろきちんと答えてくれでもいいんじゃないかな?

3月18日のエントリーで、「(ベアファンド等の)インデックスの売買であればインサイダー取引にもならない」って書いてたじゃん。一方、証取法166条(インサイダー取引規制)には「・・・当該上場会社等の特定有価証券等に係る売買その他の有償の譲渡若しくは譲受け又は有価証券指数等先物取引、有価証券オプション取引、外国市場証券先物取引若しくは有価証券店頭デリバティブ取引をしてはならない」ってのがあるけど、「有価証券指数等先物取引」と「インデックスの売買」ってどう違うのさ?

投稿者 エルプス@フェルプス泳ぐの速すぎ! : 2007年3月31日 10:30

この間はお疲れ様です。
ありがとうございました。
たらこ大好きなので、今度食べに行ってみようと思います!^^

投稿者 つくし・長谷川 : 2007年4月 1日 07:15

内藤氏の株式投資セミナーに2年ほど前に参加しました。彼はいいました。個人投資家は機関投資家に勝てるわけがない。一般個人より優秀な頭脳がさらにチームを組んで銘柄分析しているし、インサイダー情報も入手できる。だから個人は長期の分散投資(彼の持論)か小型株投資しか勝機はない、と。「インサイダー」といってしまった後はバツが悪そうでしたが、本音をいう人だと思い私はすっかり信頼してしまい、本まで買ってしまいました。そうそう、あの時はそのセミナー直後に腹痛で緊急入院されました。もしかすると頭が朦朧とされていたのかもしれません。今回もポロっと裏の慣行を喋ってしまったのでしょう。

投稿者 かわって答えます : 2007年4月 1日 10:18

どなたかは知らないがお答えありがとさんです。内藤くん自身も含めて、機関投資家はインサイダーやりまくりってことですな。にもかかわらず、「インデックスの売買であればインサイダー取引にもならないよ」って言って自分たちを正当化してるのかいな。もしそうだとすれば、その根拠となる条文か判例を示して欲しいところだね。

投稿者 エルプス : 2007年4月 1日 12:24

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