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2007年11月 7日
牛肉麺コンテスト
写真が食べ物だらけになってきましたが、とにかく何を食べても美味しいのでたまりません。お昼はMさんにおススメしていただいた、牛肉麺を食べに行きました。ここはホテルから歩いてそれほど遠くないので、腹ごなしに徒歩で探してみます。
お店はどこにでもあるような庶民的な麺のお店。違うのは店頭に人がたくさんいることです。12時前でランチタイムをはずしたつもりだったのですが、既に結構な人がいます。お店の人に案内されたのは隣にある広いスペース。どうやらお店が繁盛しすぎて隣のお店のスペースも客席になってしまったようです。昔はパン屋さんがあったと聞きました。
牛肉麺は牛筋と牛肉が半分づつのハーフアンドハーフをおススメします。牛筋の方が牛肉より高いのですが、半分づつだと値段もその中間です。大小は小でも普通サイズ。これで十分でした。
麺はプリプリ、トッピングのお肉は柔らかく、日本人好みの味です。気がつけばスープの一滴まで完食していました。スープはほんのりと甘く、さっぱりしていますが、東京で食べたベトナム麺のフォーと同じような趣でした。
テーブルに置いてあるラー油がユニークでした。牛の脂を使って作った手作りらしく、お味噌のような状態になっています。これをスープに溶かして食べるとさらに味に深みが出てきます。
周りにはスーツ姿のビジネスマンやキャリアウーマンらしきグループも。大を平気で注文している女性もいて、何だか迫力負けしてしまいました。
ちなみに台湾では数年前から牛肉麺コンテストなるイベントがあって、コンテストで入賞した有名店が続々人気店になっているとのこと。他にも美味しいお店がたくさんあるようです。日本のラーメン屋さんのように人気が出ると、お客さんが殺到して味が落ちるというパターンにならなければ良いですが・・・。
林東芳牛肉麺
台北市八得路二段274号
02-2752-2556
投稿者 shinoby : 2007年11月 7日 14:06
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