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2008年2月 8日
チャイナフリー
＜業務連絡＞
昨日からグーグルのアドセンスを導入しました。検索窓も設置しましたのでご活用ください。サイト内検索もできるので便利です（例えば「グルメ」で検索してみてください→）。
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中国製の餃子の食中毒問題が連日ニュースで報道されています。被害に遭った方は本当にお気の毒ですし、一日も早い回復をお祈りしたいと思います。しかし、一方であれだけ毎日ニュースで「餃子、餃子」と連呼されると、不思議なもので段々餃子が食べたくなってくるのです。
実は私と同じような気分になった人は意外に多いようです。冷凍餃子が食べたいとはさすがに思いませんが、安全な餃子であれば食べたいと思っている人が、ニュースの影響で増えているのではないかと思うのは気のせいでしょうか。
一番安心な餃子と言えば、材料を吟味して自宅で作る手作り餃子でしょう。急に餃子が食べたい、と仕事をしている時に思っても、いきなり餃子を手作りすることはできません。せめてお店に自家製です、と張り紙がしてある中華料理店であれば、取りあえず信用はできます。会社の近くのそんなお店で昨日お昼に餃子を食べてしまいました。
お店で作っているという餃子と麺類のセットを注文し、久しぶりに食べた餃子。しかし、よく考えてみると、一緒に頼んだ麺類に入っている野菜や肉は果たしてどこから輸入されたものなのでしょうか？もしかしたらこれも中国産かもしれません。餃子の安全性だけに中途半端にこだわっている自分が何だかバカらしくなってきました。
別に「チャイナフリー」（中国製・中国産が入っていない）にこだわるわけではありませんが、結局外食をしているということは、今回の餃子の食中毒問題のようなリスクからは完全に逃れられません。冷凍餃子を食べないようにしても、それ以外にもリスクのある商品が無数に存在するからです。これは国産の食品でも同じです。
食生活の本当の安全を突き詰めると、自給自足経済になってしまうのでしょうが、そこまでは現実的には実現不可能です。しかし、口の中に入れるものの選択については、これまで以上にコストをかけてでも真剣に考える必要があるでしょう。例えば、低価格のファストフード店に入るのは勇気が必要です。
チャイナフリーとは直接関係ありませんが、時々、無性に吉●家の牛丼が食べたくなることがあります。食べても良いのでしょうか？
投稿者 shinoby : 2008年2月 8日 06:22
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コメント
食べてもいいのでしょうか、というのは愚問です。日本に入ってきている以上、曲がりなりにも日本政府が安全だと判断したものです。
あとはその日本政府の判断を信じるか信じないか、ただそれだけの事です。
投稿者 ガウス : 2008年2月 8日 08:53
そういうのってありますよね。
危険と言われると食べたくなる。。。
人間の性かな？
投稿者 しん : 2008年2月 8日 19:30
ファーストフードに対してなんか恨みでもあったんでしたっけ？
リスクをゼロにすることなんて不可能なんですよ。不安を撒き散らして営業妨害しないように。
生協なら安全だと思ってた人もいたでしょ。高いから安全とは限らないし、安いから危険だとも限らない。自家製なら衛生状態も気になるし。食中毒のリスク量（＝起きた場合の被害の大きさ×生起確率）は異物混入より雑菌の方がずっと大きいはずですよ。
ヨシギューと言えばBSE問題が想起されますが、中西順子氏の「環境リスク学」って本は結構面白かったです。あとダイオキシンとか環境ホルモン騒動とかについても書いてある。
投稿者 内藤釣具店カモ式会社 : 2008年2月 8日 19:49
内藤さんと同じように餃子を食べたいと思っている人は多いようで、餃子の皮の売り上げが非常に伸びているようですね。
実際うちの近所のスーパーも品薄のようです。
投稿者 yb : 2008年2月 9日 07:21
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