SHINOBY'S WORLD: カレーの聖地

2008年4月11日

＜業務連絡＞
明日朝8時半からBS11でmoney cafe第1回が放送されます。再放送もあるようですのでお時間ある時にご覧ください。
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食事時に神保町に用事があると、ソワソワします。カレーの聖地だからです。

かつて神保町近くにオフィスがあった時は時間があると、カレーのお店を探しては探索していました。カーマ、エチオピア、ボンディなど有名なお店がたくさんありますが、このお店も外せません。

神保町の商店街のビルの地下にある共栄堂です。神田にも同じ名前のお店があり、関係があるようですが、神保町の方は食事はカレー以外のメニューはほとんどありません（あとは季節になると焼きりんごが登場します）。

定番のポークカレーを頼みましたが、注文するとすぐに出てきます。カレーは独特のとろみがある濃い色。神田共栄堂とも似ています。最初の一口はインパクトが無いのですが、食べているうちに止まらなくなる病みつきになる味です。別に運ばれてきたルーをご飯の上に一気に全部かけてハフハフ食べるのが最高です。

お店は13時を越えたというのに客足が絶えません。隣に座った男性客はタンカレー（カクテルではありません）にソース大盛り、ご飯中盛りをメニュも見ないで注文。そんな常連と思われる人たちがたくさんいるお店です。一人で黙々と食べている人が多いのも特徴です。

かくいう私も雨の中、一人で静かにランチタイムを過ごしました。

味は最高なのですが、難点を1つ言うと、お店がせわしないことです。食べ終わると店員がサッと寄ってきてすぐにお皿を下げてしまいます。目が行き届いているとも考えられますが、食べたらすぐに出て行くのがこのお店の流儀なのでしょうか。食べた後の余韻に浸る時間が少し欲しいな、と思いました。

スマトラカレー　共栄堂
千代田区神田神保町1－6サンビルＢ1
03-3291-1475
定休日日曜、祝日

投稿者 shinoby : 2008年4月11日 06:26

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こんにちは。いつも拝見させてもらっています。

以前、喫茶店で働いていました。
すぐにカレーのお皿を下げてしまうのは、
乾いてからでは洗うのに手間がかかるからじゃないでしょうか？
乾く前なら、紙でソースを拭いてから洗えるし、
その方が水も汚さないし、洗剤も少量で済むし。

私が働いていたお店では
器が足りなくなったら下げに行ってましたが（笑）、
｢目の前にいつまでもラーメンの器があると
ダイエットしてるのに、汁を全部飲んじゃうから
早く片付けて｣と言われることもありましたよ。

明日のmoney cafeは録画予約しました。
楽しみです。

投稿者 ce : 2008年4月11日 16:51