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八ヶ岳のある北杜市には、ひまわり市場というメディアによく取り上げられる有名なスーパーがあります。

店長のボイスパフォーマンスで売り場を盛り上げ、熱烈なファンがいる変わったローカルスーパーです。

せっかく近くに来たので、お店に寄ってみました。

バーベキューの買い出しが終わる頃に、ちょうどボイスパフォーマンスによるタイムセールが始まりました。お店の中央にワゴンが急に集まってきて、マイクを使った説明とともに特売品が売られ、お客さんが次々買っていきます。平日の午後にもかかわらず、売り場は大賑わいでした。

そこで売られていたのが「遠距離恋愛メンチカツ」です（写真）。遠く離れた、2つの生産地の材料を使っているから、遠距離恋愛というわけです。ネーミングの由来は今一つピンときませんでしたが、インパクトはあります。

せっかくなので買って食べてみましたが、出来立てで肉厚ジューシー。奇を衒ったネーミングだけではなく、買って後悔しない高いクオリティーでした。

しかし、メンチカツが300円というのは、価格としては安いとは言えません。タイムセールといっても、安売りをしているわけではないのです。その時間にしか売っていない限定品が買えるのが魅力なのです。

通常販売しているものも、地方のスーパーとは思えない品ぞろえです。例えば、地元の宇宙ビールという、1本800円する高級クラフト缶ビールが当たり前のように置いてあったりします。

商品に対する熱い思いがこもったポップや、店長のマイクによる説明。他の無味乾燥なスーパーとは異なり、楽しくなる仕掛けがたくさんあるテーマパークのような雰囲気を感じました。

良いものを届けたい、利益を生産者にも還元したい。そんなお店の思いが、買い物客に上手に伝わり、売り上げがアップするという好循環が続いている。

別荘地という特殊事情はあるのかもしれませんが、人口5万人足らずの街で、このような経営が成り立つのは奇跡だと思いました。

いろいろ調べてみると、店長が経営を任された時は借金4億円で、店員40人のうち10人がやる気のないヤンキーだったそうです。そんな状況から、なぜこのようなユニークなお店が生まれたのか？どん底から立ち上がった経営手法にも大変興味を持ちました。

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※内藤忍、及び株式会社資産デザイン研究所、株式会社ウェルス・ソリューションズは、国内外の不動産、実物資産のご紹介、資産配分などの投資アドバイスは行いますが、金融商品の個別銘柄の勧誘・推奨などの投資助言行為は一切行っておりません。また、投資の最終判断はご自身の責任でお願いいたします。